Hamur İşleri ve Kastamonu Pastırmasının Eşsiz Uyumu
Kastamonu, zengin orman coğrafyasının getirdiği av ve doğa kültürünü, hamur işleri ve tescilli pastırmasıyla birleştirerek harika bir yerel mutfak yaratmıştır. Konya'nın etliekmeğinden tamamen farklı olan sacda pişen Kastamonu etli ekmeği ve hindi etiyle yapılan banduma şehir insanının akşam yemeklerindeki favorisidir. Kastamonu'nun soğuk kış günlerinde sıcacık bir etli ekmek siparişi vermek ev konforunun vazgeçilmezidir.
İlçelerin ve Semtlerin Sipariş Nabzı
Kastamonu Merkez (Nasrullah Çevresi)
Tarihi merkez olan Nasrullah Camii ve meydanı çevresi, Kastamonu'nun en eski etli ekmekçilerine ve pastırmacılarına ev sahipliği yapar. Öğle saatlerinde esnafa ve resmi dairelere giden paket servis hacmi oldukça büyüktür.
Kuzeykent
Kastamonu Üniversitesi kampüsünün, yeni yapılan sitelerin ve plazaların bulunduğu Kuzeykent, şehrin en dinamik ve paket servise en çok ihtiyaç duyan bölgesidir. Akşam saatlerinde öğrenci evlerine ve aile konutlarına pizza, burger, döner ve etli ekmek dürümleri jet hızıyla taşınır.
Kastamonu'da Sipariş Tüyoları
Sac Etli Ekmeğinin farkı: Kastamonu etli ekmeği fırında değil, incecik açılmış hamurun içine kıyma konularak sac üzerinde pişirilmesiyle yapılır. Paket serviste kurumaması için esnafın ekmekleri tereyağı ile yağlayıp göndermesini talep etmek lezzeti ikiye katlar.
Banduma siparişinin sıcaklığı: Kurutulmuş yufkaların hindi veya tavuk suyuna batırılıp üzerine et ve bol ceviz dökülmesiyle yapılan Banduma (ıslama) yemeğini söylerken, yemeğin donmaması için mesafenin yakın olmasına dikkat edin.
Siber güvenli ve yerel esnaf desteği: neyesek.net üzerinden Kastamonu'da yemek siparişi verirken kredi kartı limitlerinizi internet siteleriyle paylaşmazsınız. Kapıda nakit veya esnafın POS cihazı seçeneği size tam güvenlik sağlar. Üstelik komisyonsuz model esnafın pastırmayı ve eti bol koymasını garantiler.
Kastamonu'nun Favori Menüleri
Kastamonu Etli Ekmeği: Sacda pişen, incecik, kapalı yerel ekmek çeşidi.
Banduma: Hindi eti, ceviz ve yufkanın sıcak buluşmasıyla oluşan ağır akşam yemeği.
Kastamonu Pastırmalı Pide: Taşköprü sarımsağıyla çemenlenmiş meşhur pastırmanın fırın pidesiyle uyumu.