İpek Yolu Üzerinde Kapadokya'nın Komşusu
Aksaray, tarih boyunca önemli bir ipek yolu güzergahı üzerinde yer almış, Kapadokya'nın batı kapısı konumundaki şehirdir. Şehrin mutfağında İç Anadolu'nun güçlü et ve hamur işi kültürü egemendir. Kapadokya testiyle yapılan "testi kebabı" bu şehrin en görkemli yemeklerinden biridir; Nevşehir gibi Aksaray esnafı da bu geleneği sürdürür.
İlçelerin Sipariş Rotası
Aksaray Merkez
Üniversite ve sanayi yatırımlarıyla gelişen Aksaray Merkez'de, İstasyon ve Zafer caddeleri çevresindeki restoranlar şehrin paket servis hareketliliğinin merkezidir. Aksaray Üniversitesi öğrencilerinin yoğun olduğu bölgelerde akşam geç saatlere kadar döner, pizza ve kebap siparişleri kesintisiz taşınır.
Ortaköy
Kapadokya güzergahı üzerindeki Ortaköy, kendi içinde bağımsız bir yerel mutfak geleneğine sahip ilçedir. Küçük kasaba lokantalarının ev yemekleri tarzındaki menüleri ilçe halkı için temel paket servis kaynağıdır.
Aksaray'da Sipariş Tüyoları
Testi kebabı önceden sipariş edin: Testi kebabı gerçek anlamda bir vakit işidir; kilin içinde saatler boyu pişen etin o müthiş kıvamına ulaşması için erken sipariş vermek gerekir. Restoranı arayarak hazırlık süresini teyit etmek mantıklıdır.
Aksaray etli ekmeği için öğle saati: Konya etliekmeğinden farklı olan Aksaray versiyonu, daha ince ve daha baharatlı bir iç harcıyla yapılır. Öğle saatlerinde taze sıcak ekmeği yakalamak akşam saatlerine göre çok daha kolaydır.
Komisyonsuz platform avantajı: neyesek.net Aksaray esnafından sipariş başına komisyon almaz. Bu sayede testi kebabındaki et gramajı ve etli ekmeğin malzemesi eksilmeden gelir. Kart bilgisi sisteme girmeden kapıda güvenle ödeyebilirsiniz.
Aksaray'ın Yıldız Menüleri
Testi Kebabı: Kilden yapılmış testi içinde saatlerce pişen, masaya servis anında kırılan efsane yemek.
Aksaray Etli Ekmeği: İnce hamurun üzerine baharatlı kıymanın yayıldığı, fırında pişen Anadolu klasiği.
Aksaray Paçası: Bol sarımsaklı ve sirkeli, kış sabahlarının şifa yemeği.